【特徴】
豪雪地帯で知られる新潟県で、雪の冷気を利用した「雪中貯蔵」によってゆっくりと熟成された特別な一本。
ふくよかな旨味とまろやかな口当たり、アルコール度数がやや高めの原酒ならではの力強さが特徴です。
【受賞歴】
SAKE COMPETITION 2018 – Gold Prize
Kura Master 2021 – 金賞受賞
地酒大SHOW 2020 – ベストペアリング賞受賞(鍋料理部門)
フェミナリーズ世界ワインコンクール(日本酒 純米酒部門):
2020年:純米酒部門で金賞受賞
2024年:金賞に加え、審査員特別賞「クー・ド・クール」も併せて受賞
2025年:日本酒部門にて金賞を再度受賞
【酒蔵について】
丸山酒造は、新潟県上越市で1897年に創業された老舗酒蔵。厳選された酒米と名水を用い、「雪中梅」ブランドを通じて“やさしい甘さ”と“飲みやすさ”を追求しています。
「雪中梅」は地元で圧倒的な支持を受ける存在でありながら、最近ではその品質が海外でも高評価され、大人気のお酒です。
雪国文化と共に育まれた、心温まる一杯をぜひお楽しみください。
税込2,150円