清水清三郎商店様より秋の訪れを告げる季節限定酒「作-ざく- ひやおろし 2025」が今年も入荷いたしました。
ひと夏を越してゆっくりと熟成させることで、味わいに落ち着きと深みが生まれたこの時期だけの特別な一本です。
香りは穏やかで、熟した果実を思わせる落ち着いた含み香が心地よく広がります。
口に含めば夏を越したことで増したまろやかな旨味と、優しく膨らむ米の甘みが非常に滑らか。
新酒のあらさがとれた円熟の味わいが楽しめます。
「作」ならではの透明感とキレの良さはそのままに角がとれた丸みを帯びた酒質は、様々な秋の味覚とも相性抜群です。
食中酒としてもゆっくりとお楽しみいただける、秋ならではの味わいをぜひご堪能ください。